KELO株式会社
基本情報
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企業
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KELO株式会社
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山形県米沢市大字芳泉町18006-5
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佐藤 瑞記
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佐藤 瑞記
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佐藤 瑞記
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05035542325
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admin@kelo.co.jp
詳細情報
産品やサービスの内容
山形県の農作物や素材を使った高品質・高付加価値の商品を製造・販売しています。
挑戦していること
米沢産の農作物を活かした無添加製品の開発に挑戦しています。特に、ジェラート、酒粕パウダー、化粧品といった分野で、安心・安全かつ高品質な商品を目指し、自然の美味しさや効能をそのまま届ける取り組みを進めています。創造していること
「無添加＝物足りない」という常識を覆す、濃厚で満足感のある味・使用感を実現する製品づくりに取り組んでいます。地域資源の価値を引き出し、日常に感動をもたらすような商品を通じて、米沢の新しい魅力を創造しています。具体的な品質向上への取組み
原材料の鮮度・産地・栽培方法を厳選し、加工工程でも無添加・非加熱など品質劣化を防ぐ手法を徹底しています。また、試作と検証を繰り返し、味やテクスチャーの最適化、アレルゲン管理や衛生管理の徹底など、製品一つひとつの品質向上に努めています。発信者情報
https://kelo.co.jp
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