馬かもん米沢店
基本情報
：
企業
：
馬かもん米沢店
：
米沢市中央1-8-15 滝口ビル2F
：
堀内 宗松
：
安部 孝之
：
安部 孝之
：
0238-40-8420
：
bakamon_yonezawa@yahoo.co.jp
詳細情報
産品やサービスの内容
馬肉料理メインの居酒屋馬肉、馬肉加工品の販売
挑戦していること
置賜地方で昔から食している馬刺し、馬肉料理のおいしさ、安全性を市内、市外問わず多くの方に普及し米沢、置賜の食文化を守る創造していること
馬刺しはもちろんの事、他地域の伝統的な馬肉料理を現代風にアレンジや新しい調理の仕方などの開発普段馬肉を使わない料理を馬肉で作り新しい食し方を探す
具体的な品質向上への取組み
色々な調理法のチャレンジ徹底的な衛生管理
発信者情報
https://www.facebook.com/馬かもん-米沢店-397656483667629/https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6007858/dtlphotolst/1/smp2/
コメントをメールで受け取る
0 コメント
古い順