株式会社 山形ライスファーム21
基本情報
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企業
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株式会社 山形ライスファーム21
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山形県米沢市万世町桑山字大割2137
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遠藤 久幸
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佐藤 聖二
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遠藤 恵美
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0238-40-8161
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kuruminoki@palette.plala.or.jp
詳細情報
産品やサービスの内容
米、雑穀（くるみ、青豆、ごま等他）、農産物、加工品（だんご）
白玉は山形県産つや姫を使用、餡に関しても米沢、置賜、山形県産にこだわりをもちました。
当社一押しのくるみも 米沢産中心に集荷し、ひとつひとつ丁寧に取り出し商品にしております。
挑戦していること
米沢に昔から伝わる食材を 今後も次世代に残していけるよう 新たな食の提案に挑戦しています。
創造していること
未来の子供達が安心して食することの出来る自慢の米沢産食品を全国へ発信していきたい。
具体的な品質向上への取組み
一つ一つの食材を、丁寧にあつかいより良い食材の提供に繋げています。産地にもこだわりを持ち生産者の方との
コミニケーションをとり、生産状況の確認、情報の共有や勉強会の開催などを通じて
日々、品質向上にむけての取組みをしております。
発信者情報
https://kurumino-ki.net/
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